最近几年乡村振兴政策利好,不少朋友都来问我,想做生态休闲农场项目,从立项到落地要注意什么?刚好我们团队这些年做过不少生态农场、共享农场、都市休闲农庄的立项可研方案,经手的项目大大小小也有几十个了,在这个问题上还算有实操经验,今天就把最核心的几个点拿出来给大家分享一下,都是踩过坑总结出来的经验,新手朋友一定要记牢。
首先第一个要点,也是选址的核心原则:生态休闲农场绝对不能离城市太远。我见过太多老板,一开始觉得郊区土地贵,跑到几百公里外的深山里拿地,说那里环境好空气好,肯定能做起来,结果开门之后没人来,最后只能关门大吉,这纯属自断财路。
为什么这么说?因为生态休闲农场本质上做的是城市周边的休闲生意,核心客群就是想周末短途出游的城市家庭,没人愿意花三四个小时开车跑那么远,光路上就耗掉大半天,路费油费都花不少,换了你你愿意去吗?
那最合适的距离是多少?根据我们接触过的运营数据,最优范围是城市主城区20公里以内,这个距离,城市里的人一脚油门,半个多小时就到了,哪怕是下班之后过去吃个饭都来得及,人流量的基本盘直接就稳了。如果拿不到这个范围的地,30-50公里也勉强能接受,开车一个小时左右也能接受,超过50公里,除非你这边有独一无二的自然景观或者网红IP,不然真的不建议碰,交通通达性直接决定了这个项目的人流量下限,这个绝对是选址的第一原则。
选好址之后,第二个要点就是要做多层次的沉浸式体验设计,不能只种一片地,就让人过来玩,现在游客见多识广,没点真东西根本留不住人。什么叫多层次体验?简单说就是让游客来了之后,能从早玩到晚,不用半天就逛完走人。首先得有基础的休闲场景:要有养眼的田园风光能拍照打卡,现在大家出门都喜欢发朋友圈,出片是留住客人、帮你自发传播的关键;然后得有能动手参与的项目,比如应季的瓜果采摘、插秧挖红薯这类农耕体验,不管是带孩子的家庭还是年轻情侣,都喜欢这种能动手玩的项目;最后还要有能停下来沉浸式休闲的场景,比如建几座临水的小木屋、弄一片露营草坪,让游客愿意住下来,而不是逛完就走,住下来才能产生更多消费,对不对?
我之前见过一个农场,只种了几百亩桃子,除了采摘什么都没有,结果只有桃子成熟的那一个月有生意,剩下十一个月基本没人去,最后只能低价转让,就是吃了体验单一的亏。现在做休闲农场,拼的就是综合体验,你能留客人留一天,就赚一天的钱,能留客人住一晚,赚的就是好几倍的钱,这个逻辑一定要想清楚。
最后一个,也是最关键的核心要点:你一定要有能持续变现的核心产品,不能只靠门票和采摘赚点零花钱,那样根本撑不起项目的运营成本。很多农场一开始觉得,我靠流量接团建、收门票就能活,其实旺季赚的钱不够淡季亏的,必须要有稳定的现金流产品。
除了最基础的,直接卖田园产出的水果、粮食、土鸡土鸭这些农产品,还有什么好的变现模式?现在比较火的是共享农场认养,就是把土地划成小块,租给城市客户,客户每年交认养费,地里长出来的东西全归客户,还可以帮客户代为管理,这个模式能提前收回一笔现金流,也很不错。但从我接触过的项目来看,我更推荐大家做家庭年卡模式,就是卖一张年卡,一年之内给客户定期配送四季的蔬菜、粮食、禽蛋,相当于把农产品做成了预付费的会员产品。
但这里要提醒大家一点,做年卡模式的前提是你的农货得够硬,不能随便种点普通蔬菜就卖年卡,不管是口感还是品种都得有自己的特色,而且最重要的是种植养殖过程要透明可信。比如你说你做的是无农药生态种植,那你可以给客户开放实时监控,定期邀请客户过来参观,让大家真的相信你的东西是安全健康的,客户才愿意每年续卡,靠老客户转介绍就能带来不少新客户,现金流也稳定,抗风险能力比只做上门休闲强太多了。
当然,生态休闲农场从立项到落地还有很多细节要注意,比如立项的时候怎么贴合政策拿到补贴,怎么协调土地性质的问题,这些都是很具体的问题,如果大家有相关的疑问,欢迎打在评论区,我们一起探讨。
