前两年辛吉飞聊起汇源果汁的衰败，把原因扯到产品身上，说汇源的问题出在产品不行，结果一堆不明就里的吃瓜群众跟着附和，说什么“消费者不爱喝了”“汇源不懂创新”，其实完全没说到点子上。今天咱们就掰开揉碎了说清楚，汇源从当年的国民果汁走到后来破产重组，核心原因其实就两个，和产品本身真的没多大关系。
第一个，也是最核心的原因，就是当年那场黄了的可口可乐收购案，直接把汇源的半条命打没了。这个事儿很多老网友可能还有印象，2008年的时候，汇源创始人朱新礼铁了心要把汇源卖给可口可乐，当时给出的收购价是179亿港元，对当时的汇源来说，这是一笔天价交易。为了能顺利完成收购，符合可口可乐的整合要求，朱新礼当时做了两个非常关键的动作，后来直接坑了汇源：一个是大手笔扩张上游果园基地，砸了好多钱进去；另一个就是直接裁撤了汇源自建的全国线下销售渠道。
那个时候快消品的线下渠道就是命根子啊，汇源做了这么多年，好不容易搭起来一张覆盖全国的销售网络，结果为了配合收购说裁就裁了。结果没想到，2009年商务部根据当时的《反垄断法》，否决了这桩收购案。这下好了，收购黄了，钱没拿到，原来的销售渠道没了，还欠了一屁股扩张的债，汇源直接被架在火上烤，元气大伤。从那之后，汇源整整8年都没缓过劲来，资金链一直紧张，根本没钱去做渠道重建和产品推广，一步错，步步错。
第二个原因，就是汇源踩中了消费市场的变迁风口，刚好被拍在了沙滩上。大概就是收购失败之后的那几年，国内消费升级起来，大家越来越关注健康，尤其是家长群体，对“糖”的警惕性越来越高。汇源的核心产品是100%纯果汁，哪怕没有添加剂，本身的含糖量也不低，当时很多家长开始不给孩子喝高糖果汁，转而去买更低糖的鲜榨果汁或者果味饮用水，整个浓缩果汁赛道都开始走下坡路。不止汇源，当年同样火爆的营养快线、爽歪歪这些产品，也是从那个时候开始销量下滑，整个品类的环境变了，汇源本身又没有足够的资金去调整产品线，自然跟着往下走。
说白了，汇源落到后来的地步，和它是不是做高浓度果汁、有没有加半毛钱添加剂，真的一点关系都没有。甚至很多人说“汇源没有添加剂是好事，所以大家不买它是错的”，这个逻辑也不对，汇源的衰败根本不是产品的问题，是战略决策踩了坑，又刚好赶上市场变化，内忧外患凑到一起了。辛吉飞聊这个事儿，完全是从食品添加剂的角度出发，根本不懂快消行业的商业逻辑，也不了解汇源当年经历的这些起起落落，就凭着自己的一知半解下结论，自然说不到点子上。
其实这两年也能看出来，汇源借着国货热潮又重新回到了大众视野，产品卖得也不错，也能侧面说明，汇源的产品本身根本没有问题，只是当年的战略错误和市场变化，让它走了下坡路。说白了，很多时候就是这样，一些人懂点皮毛就敢对着整个行业的往事指手画脚，大放厥词，反正说错了也不用负责，最后忽悠了一堆不明真相的网友跟着起哄，想想也挺无奈的。