这几年返乡创业的热潮一波接一波，不少人手里攒了点钱，就想着回农村包一块地，搞个休闲农庄、观光农场，既能赚钱又能享受田园生活，听起来简直是完美的创业方向。我最近这两年跑农文旅项目，接触过至少几十位搞休闲观光农业的老板，发现不管资源多少、本钱大小，其实大体能分成三类，今天把这三类说出来，你也可以对照看看，自己属于哪一类？
第一类，就是纯纯的“门外汉”，之前跟农业八竿子打不着，可能是大城市上班攒了点积蓄的白领，可能是别的行业赚了钱想转行的老板，刚好手里拿到一块地，又看网上别人发的休闲庄园，春天看花秋天摘果，客人源源不断赚得盆满钵满，脑子一热就扎进来了。这类人其实占了所有休闲农业从业者的绝大多数，基本都是带着情怀入场的，觉得农业不就是种点东西吗？能有多难？
可现实是什么？这类门外汉入场之后，99%都亏得底朝天，最后只能把地低价转租出去，自己灰溜溜走。为啥会这样？我见过一个在北京周边做农庄的老板，之前是做互联网运营的，手里有两千万积蓄，包了300亩地想做高端采摘园，结果第一年种菜遇上虫害，防虫没做好绝收了；第二年养了一批走地鸡，又遇上禽流感，全埋了；好不容易第三年有点收成了，又碰上淡季没人来，旺季交通堵得进不去，最后算下来三年亏了一千五百万，只能把地转出去。说白了，休闲农业看着门槛低，其实水深得很，从种养殖技术，到客流运营，再到成本控制，哪一环出问题都能亏死你，光靠情怀根本撑不下去。
第二类，我把他们叫做“跨界玩家”，之前做的是农业相关的配套产业，比如做农产品流通、生鲜批发，或者做肉制品深加工、水果加工，自己本身就有下游渠道，想着往上游延伸，自己包地搞种养殖，顺便开一块地做休闲农业，既能给现有业务引流，还能多赚一份旅游的钱。这类人比门外汉好很多，好歹有产业基础，能跟现有业务形成配套，不用完全从零开始找销路，资金实力也比普通创业者强不少。
但这类人往往也会栽在同一个坑里：他们觉得自己做过农业相关的生意，就懂种养殖了，其实种养殖和流通加工完全是两个路数。比如说你开个冻肉加工厂，采购生猪回来加工就行，只要控制好收购价格和销量就能赚钱，可你自己养猪，从猪仔选种，到饲料配比，再到防疫防病，还有周期控制，哪一步不比开加工厂难？我算过，比起做下游加工或者流通，搞上游种养殖加休闲农业的难度至少翻10倍，想赚钱真没你想的那么容易。不少跨界玩家就是看不起这点，最后把原来赚的钱都亏进农庄里了。
第三类，才是真正的休闲农业“正规军”，本身就是深耕农业十几年的老玩家，已经有了成熟稳定的种养殖产业底盘，生意已经跑通了，能稳定赚钱了，搞休闲观光农业，只是顺带做的一二三产联动，相当于给自己的主业多开一条销路，多赚一份增值的钱。比如说我认识一个山东的苹果种植户，家里种了两千亩红富士，本来就是靠批发卖苹果就能赚不少钱，后来在果园边上开了采摘园，弄了几个农家菜桌子，游客来了可以自己摘苹果，吃农家饭，临走还能把苹果买走当伴手礼。人家根本不靠休闲观光赚大钱，采摘的价格比批发贵一倍，还不用自己运去批发市场卖，省了运费和中间商差价，相当于多赚了一份，怎么算都不亏。
这类从业者基本都能做成，因为人家的核心利润本来就在原来的种养殖主业上，休闲观光只是加分项，就算旅游淡季没客流，主业也能撑得住整个项目，有根儿在那撑着，自然水到渠成。
现在还在做休闲观光农业，或者准备入场创业的朋友，不妨对照看看，你现在属于哪一类？如果是前两类，也别慌，赶紧把底盘补起来，先把农业主业做稳了，再谈休闲观光的事，不然就算你情怀再足，钱再多，也熬不过农业的坑。